Se balader

Le Rouergue fait partie de ce que l'on appelle la France profonde. Bien que depuis une vingtaine d'années les infrastructures et le niveau de vie se sont considérablement améliorés. Pourtant, il y a encore des endroits où le temps semble s'être arrêter et où la nature est encore reine. Vous pouvez encore vous balader sans croiser une personne et vous perdre. Souvent cela donne des anecdotes mémorables comme la fois où des campeurs ont été ramenés un peu pompettes par un agriculteur qui leur avait fait découvrir l'eau de vie.

Les plateaux où sont situés la plupart des villages sont séparés par des centaines de courants d'eau qui ont façonné les vallées avec une nature sauvage. Il faut savoir quel chemin prendre pour aller à telle cascade, tel village ou telle tour abandonnée.